Nettoyage mécanique sans utilisation de produits d'entretien

Principe

Pour nettoyer votre établissement, vous pouvez utiliser des procédures à faibles coûts : des produits naturels peuvent être utilisés ou l'utilisation de lingettes et serpillières microfibres. Il existe également des solutions mécaniques : les fournisseurs proposent aujourd'hui du matériel professionnel innovant utilisant moins de produits chimiques, économe en eau et permettant de réduire le temps de nettoyage.

Explications

Avant toute chose, bien lire les notices des produits pour s'informer sur leurs conditions d'utilisation et leur nocivité éventuelle, et respecter les doses préconisées.

Les solutions à faibles coûts sont les suivantes :

Les linges microfibres

• Les chiffons microfibres humides, sans produits, pour effectuer les poussières ou les surfaces vitrées,
• Les bandeaux de lavage à plat microfibres humides pour nettoyer les sols.
  Avantages :
  • Recyclable
  • Bonne action mécanique
  • Propreté visuelle satisfaisante
  • Efficace sur toutes surfaces
  • Résistance dans le temps

Le savon de marseille

Ou savon noir comme nettoyant sol ou multi surface.

Les pots pourris

Ou les huiles essentielles comme désodorisants.

Les solutions mécaniques sont plus onéreuses mais bénéfiques en terme de productivité. Elles donnent également des résultats de nettoyage plus élevés et plus hygiéniques :

L'autolaveuse est une machine assurant simultanément les fonctions de lavage-brossage et aspiration des eaux sales.
Avant tout achat, il faut s'informer du rendement théorique, de l'encombrement suivant la particularité de la surface à nettoyer, le volume des bacs, le modèle de brosse et l'alimentation (électrique ou batterie).

Le nettoyant vapeur
La vapeur sous pression a un pouvoir nettoyant très efficace. Elle agit comme un tensioactif qui dissout les graisses et nettoie en profondeur.
Elle associe 2 actions :

• détergente (pression de la vapeur) élimination des souillures, résidus, biofilms…
• biocide (action thermique de la vapeur) élimination des micro-organismes : bactéries,virus, champignons…

Le nettoyeur vapeur a le gros avantage d'être polyvalent et de pouvoir s'utiliser sur toutes les surfaces et pour différentes applications :

• il permet de purifier naturellement l'air de la chambre
• Dans la chambre, le nettoyeur va assainir le matelas, les coussins, les oreillers et les couettes
• il va tuer les acariens et les punaises de lit dans les matelas et sièges ce qui va améliorer le confort des clients souffrant d'allergies et des enfants en bas âge
• en plus des punaises de lit et autres acariens, la vapeur grâce à sa température élevée est capable de tuer les micro-organismes (bactéries, virus…)
• lors du nettoyage des surfaces vitrées, il va nettoyer efficacement les fenêtres et miroir sans laisser aucune trace
• il permet aussi de dépoussiérer les rideaux grâce à l'action de la vapeur + aspiration
• il permet le nettoyer aussi bien de l'intérieur que de l'extérieur des meubles notamment des chevets, placards et armoires
• concernant les salles de bains et toilettes, le nettoyeur vapeur va permettre un nettoyage, une désinfection et une désodorisation des pièces d'eau

Le procédé est écologique et non toxique car il n'utilise aucun produit chimique. Il permet d'obtenir un entretien approfondi des surfaces en un seul passage.

Ces appareils sont de plus en plus économes en eau, ne nécessitent pas obligatoirement l'usage de détergents, et sont de plus en plus maniables notamment pour le personnel féminin (peu encombrant et léger).

Niveau utilisation du nettoyeur en hôtellerie, vous devrez alterner entre un nettoyage avec vapeur sèche et humide selon le support. Aussi, il est conseillé de prendre un nettoyeur avec un système d'aspiration notamment pour le nettoyage des tissus où vous pourrez décoller puis en même temps aspirer les salissures.

Mise en oeuvre

Pour les solutions alternatives (hors matériel électrique)

• Faire un état des lieux des pratiques de nettoyage : identifier les besoins spécifiques, lister les espaces considérés, les surfaces à nettoyer et étudier les solutions alternatives.
• Période de test de nouvelles procédures de nettoyage avec contrôle quotidien et temps d'échange avec le service des étages.
• Rédiger et mettre à disposition des fiches techniques.

Pour les solutions alternatives (matériel électrique)

• Se renseigner auprès des fournisseurs de matériel de nettoyage professionnel : catalogue, fiche technique, comparaison tarifaire...
• Formation du fournisseur à l'utilisation du matériel.
• Période de test du matériel avec contrôle quotidien et temps d'échange avec le service des étages.
• Pour le matériel électronique, l'équipement et donc l'investissement peuvent être étalés dans le temps.

Coûts

• Pour les solutions alternatives, coût d'achat faible voire moindre que les produits de nettoyage classique si fourni en grand conditionnement.
• Pour les microfibres, les prix à l'achat sont plus élevés que les chiffons cotons mais les tissus microfibres sont plus résistants dans le temps : environ 10 euros HT pour un bandeau de lavage à plat et entre 5 et 15 euros HT pour un lot de 5 lingettes microfibres.
• Autolaveuse autotractée sur batterie : entre 3 500 et 6 000 euros HT.
• Autolaveuse autotractée à câble : entre 2 000 et 5 000 euros HT. Le tarif varie suivant la largeur de brosse.
• Nettoyant vapeur professionnel : 1 000 à 4 400 euros HT

(Source : Projet Affichage Environnemental des hébergements touristiques ADEME)

Bénéfices

• Gain en productivité et temps pour les équipes : manipulation produit + plan de nettoyage
• Bénéfice santé pour le personnel et diminution de la pénibilité
• Diminution de la quantité d'eau utilisée
• Diminution de la quantité de détergent utilisée

Contraintes

• Aucune contraintes pour les microfibres
• Coût d'achat des appareils
• Prévoir l'achat de nouveaux chariots mieux adaptés
• Temps de formation du personnel à l'utlisation
• Personnel réfractaire au changement d'habitudes
• Importance de l'entretien des appareils mécaniques pour assurer leur longévité (détartrage fréquent pour les nettoyants vapeur)