Equipements électriques économes en énergie

Principe

Si vous souhaitez remplacer ou mettre à niveau les anciens appareils et produits électroniques de votre hôtel, assurez-vous de choisir un produit doté d'une classe d'efficacité énergétique élevée.
L'étiquetage européen relatif à l'efficacité énergétique (introduit par le directive européenne n° 92/75/CE) est disponible pour la plupart des appareils électroménagers, et notamment pour :

• les équipements de restauration (réfrigérateurs et congélateurs, minibars, lave-vaisselle),
• les équipements de blanchisserie (lave-linge, sèche-linge, etc.).

Explications

L'efficacité énergétique est exprimée sous forme de catégories de rendement énergétique, allant de A à G. La catégorie A correspond à un niveau d'efficacité optimal, tandis que la catégorie G correspond aux produits les moins efficaces.

L'utilisation d'équipements de restauration et de blanchisserie classés dans une catégorie d'efficacité énergétique élevée (catégorie A, A+ ou A++) est particulièrement importante si l'on considère que ces services représentent une part considérable de la consommation d'énergie des hôtels (la restauration peut représenter jusqu'à 15 % de la consommation d'énergie, par exemple).

Pour les équipements bureautiques (ordinateurs, télécopieurs, imprimantes, scanners, photocopieuses), on peut utiliser le label Energy Star comme référence.

D'autres labels énergétiques peuvent être utilisés. Au Royaume-Uni, par exemple, on peut rechercher les produits portant le logo « Energy Saving Recommended ». Ce logo est attribué à des produits qui remplissent des critères stricts d'efficacité énergétique. Il englobe 3 000 produits différents (lave-linge, lave-vaisselle, lampes, téléviseurs et radios numériques). 

Mise en oeuvre

Etapes

• Une première étape consiste à identifier tous les appareils électroménagers présents dans l'hôtel. Il est recommandé d'en dresser la liste et de rassembler une documentation les concernant. Ces informations peuvent inclure la catégorie de rendement énergétique, la marque, l'année d'acquisition, la consommation et le nombre d'heures de fonctionnement.
• Seconde étape : l'hôtel doit déterminer les équipements qui doivent être remplacés et s'assurer que les nouveaux équipements appartiennent à une catégorie de rendement énergétique élevée.

Mise en garde

N'oubliez pas que si vous remplacez un équipement par un autre plus efficace tout en mettant à niveau le service associé (par exemple, si vous passer à un réfrigérateur possédant une plus grosse capacité), les économies d'énergie peuvent être légèrement altérées.

Quelles sont les mesures supplémentaires pouvant être prises dans mon hôtel pour réduire la consommation des appareils électriques ?

• Vous devez vérifier que vos appareils électriques sont utilisés correctement et qu'ils sont éteints lorsqu'ils ne sont pas utilisés (TV, lecteur DVD, chaîne hi-fi, etc.).
• L'utilisation du mode veille peut être responsable de 70 % de la consommation d'un appareil électrique. C'est une perte d'énergie que vous pouvez limiter en encourageant votre personnel et vos clients à adopter de bonnes pratiques en matière de ménage.
• Vous pouvez également introduire une politique concernant les serviettes de toilette au sein de votre hôtel afin de limiter l'utilisation des équipements de blanchisserie (qui sont de gros consommateurs d'énergie).
• N'oubliez pas que la plupart des équipements doivent être entretenus régulièrement pour pouvoir fonctionner correctement (réfrigérateur, congélateur, lave-linge, etc.). Dans le cas contraire, vous gaspillerez de l'énergie. Par exemple, un lave-linge mal entretenu peut utiliser de 10 à 20 % d'énergie en plus qu'un lave-linge bien entretenu.

Coûts

Coût variable

Délai de retour sur investissement indicatif 

< 1-8 ans

À noter que les coûts et les délais de retour sur investissement dépendent fortement du contexte local et de la situation initiale de l'hôtel.

Bénéfices

Réduction des coûts

Économies d'énergie 

Les appareils électriques appartenant à une catégorie de rendement énergétique élevée sont généralement un investissement à faible risque et offrant un retour sur investissement important.
Économies d'énergie potentielles associées à l'utilisation d'appareils électriques : jusqu'à 50 %.

Réduction des émissions de gaz à effet de serre

Pour un hôtel de 1 000 m² consommant 40 kWh/m² d'électricité chaque année pour les appareils électriques, et en appliquant les facteurs d'émissions français, une économie d'énergie de 50% représente 1,69 t éq. CO₂ évitées chaque année

(Source : ADEME, Base de données Ecoivent).

Contraintes

 À propos de sa mise en œuvre 

• Facilité : Facile 
• Meilleur moment : lors du remplacement des appareils électriques.
• Situation initiale pertinente : certains des appareils électriques utilisés par l'hôtel (pour la restauration, la blanchisserie, les bureaux, etc.) ne sont pas suffisamment économes en énergie.